Tradycyjna sałatka jarzynowa

Ostatnio miałam straszna ochotę na sałatkę jarzynową, przyznam szczerze że dawno je nie robiłam. Tradycyjna sałatka która gości prawie w każdym domu, szczególnie na uroczystościach rodzinnych.

Składniki:

5 marchewek

2 pietruszki
1 seler 
5 ziemniaków
4 ogórki kiszone
2 jabłka
1 por
1 papryka czerwona
4 jajka ugotowane na twardo
1 puszka kukurydzy złocistej z groszkiem Bonduelle
2 łyżki musztardy
1 mały słoik majonezu 
sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Ziemniaki, marchew, pietruszkę, selera myjemy nie obierając, przekładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości warzyw, uważając żeby się nie rozgotowały. Ostudzone warzywa obieramy i kroimy w kostkę, pora kroimy w pół plastry, oczyszczona i umyta paprykę kroimy w kostkę. Kukurydzę z groszkiem odsączamy z zalewy, dodajemy do pozostałych warzyw. Dodajemy majonez, musztardę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, wszystko dokładnie mieszamy. Sałatkę podajemy schłodzoną.