Ogórki krokodylki

• Polecam ogórki w marynacie z chilli i czosnku. Mają pyszny słodko-pikantny smak . Doskonale nadają się do mięs.Polecam!!!
• 
  
  Składniki:
• 4 kilogramy ogórków
  
  2-3 główki czosnku
  
  7 łyżek soli
  
  Zalewa I
  
  0,5 szklanki oleju
  
  1 łyżka przyprawy chilli
  
  Zalewa II
  
  3 szklanki octu
  
  1 szklanka wody
  
  1 kilogram cukru
• Sposób przygotowania:
• Ogórki myjemy nie obierając, kroimy w ćwiartki, czosnek obieramy, drobno kroimy, dodajemy do ogórków. Dodajemy sól, mieszamy i pozostawiamy na noc pod przykryciem.
• Olej zagotowujemy z przyprawą chilli. Zlewamy wodę z ogórków, zalewamy gorącą zalewą, mieszamy. Koreczki nakładamy do umytych słoików, dość ciasno.
• Zalewę nr.II zagotowujemy, zalewamy ogórki. Pasteryzować 10 minut od momentu zagotowania.
•